Cơ sở cơm tấm Kiều Giang nổi tiếng bị niêm phong do sử dụng chất phụ gia

Chiều 23/08 là hạn cuối cùng, để cơ sở cơm tấm Kiều Giang bổ sung các loại giấy tờ. Chứng minh nguồn gốc xuất xứ 1.029kg phụ gia bị ngành chức năng niêm phong, nếu không sẽ bị tiêu hủy.

Xem thêm:

• Bơm hóa chất độc hại vào tôm ở Sầm Sơn
• Nguy cơ mắc bệnh nguy hiểm khi ăn thịt bò bẩn

Ông Phan Văn Quảng – Đội trưởng Đội quản lý an toàn thực phẩm; liên quận huyện số 2 thuộc Ban quản lý ATTP TP.HCM xác nhận với VietNamNet. Vào cuối chiều 23/08, đại diện quán cơm tấm Kiều Giang ở 652 Xa Lộ Hà Nội, phường Phước Long B, quận 9, đã mang một số giấy tờ về nguồn gốc xuất xứ của 1.029kg (đường+phụ gia) tới làm việc.

Chiều 23/08 cũng là hạn cuối cùng để cơ sở cơm tấm bổ sung các loại giấy tờ. Chứng minh nguồn gốc xuất xứ của các loại gia vị, nguyên liệu được ngành chức năng niêm phong trong đợt kiểm tra ngày 21/8.

Theo ông Quảng, đơn vị đã chuyển toàn bộ hồ sơ lên phòng thanh tra Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM để có phương hướng xử lý.

Ông Trương Trung Thu – Trưởng phòng Thanh tra BQL ATTP TP xác nhận việc đã nhận được hồ sơ vụ cơm tấm Kiều Giang từ Đội số 2 chuyển lên.

“Chúng tôi sẽ căn cứ theo nội dung trong biên bản được lập khi kiểm tra và sẽ có hướng xử lý. Trong biên bản chỉ ghi là 89 cây đường. Vậy nên cơ sở chỉ cần chứng minh nguồn gốc đường được lấy từ các công ty sản xuất đường. Với giấy tờ hợp lệ là được, chứ không cần phải gửi mẫu xét nghiệm”, ông Thu cho hay.

Các tồn tại như cơ sở cơm tấm Kiều Giang sử dụng khu vực chế biến không bảo đảm vệ sinh có côn trùng, động vật gây hại (có ruồi trong khu vực chế biến); sàn nhà khu vực chế biến gạch vỡ, bong tróc, hay 5 nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang sẽ bị xử lý.

Trao đổi về việc 1 số dư luận cho rằng Ban quản lý ATTP TP.HCM “làm khó” doanh nghiệp. Cụ thể ở đây là cơ sở cơm tấm Kiều Giang khi kiểm tra đột xuất cơ sở này; ông Thu cho rằng đó là thông tin không chính xác.

Comments

comments